Ребята, здесь рассказываем, как нам работается на наших точках, на каких условиях мы работаем, какой регламент, какая гарантия, какие у вас клиенты и начальство.... Интересно сравнить это по всей территории нашей страны!
===============================
Сегодня вызывали на ковёр к начальству.
Разговор был о новом направлении в работе ресторана....постепенный переход от дискотечного направления к именно ресторанному .... за год работы ориентированной на дискотеку, мы практически потеряли весь контингент, который ЕЛ, ПИЛ и СЛУШАЛ....сейчас моща такая, что пломбы в зубах резонируют
а толпа на танцполе больше похожа на беснующихся сатанистов, кухня занимается вязанием и складыванием пазлов...
по новой концепции снижаем мощу на 30% и постепенно избавляемся от клубной музыки, для этого с мая закрываемся на грандиозный ремонт, который продлится до осени...Слава Богу! я опасался, что ваще ночник из ресторана сделают....