Давайте публикуйте рецепты куличей, которые вы печёте...Я в этом году делаю вот по этому рецепту:
http://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=5598
Хочу попробовать..взяла пол/порции, потому что на всякий случай есть куда отступать..сестра вчера напекла куличей..много...мама говорит да не заморачивайся ты...а мне вот ниймёццо!
раз в год нада это делать, чтобы не забыть технологию производства...
В этом году особенность теста такова, что дрожжи не все идут в опару, а кагбэ потенциал дрожжей задействуется постепенно...интересная мысля...вощим о результатах доложусь.....тьфу-тьфу-тьфу...