Цитата:
Сообщение от marinik
Курица покрывается кармелью. сок не выпаривается из нее, и зажаривается до потрясающей румяной корочки... , не забывайте поливать ее стекающим соусом
|
добавлю... так же делают с жаренным поросенком, он так же получиться блястящий и с золотистой корочкой, только ушки пяточок и хвостик спрятать в бумажку или фольгу
