Не стоит есть их исконно китайские блюда - это не наше, и не вкусно и несварение вам обеспеченно
Берите нейтральные блюда: крылышки куринные вкусные, копчённые которые. Утка по пекински, но это дорогое блюдо, различные пельмени - нормально. К соусам всяким относитесь оченно осторожно- любят они остренькое и специфическое. Шашлычки всякие на шпажках, но предпочтение отдавайте куринным. Ни когда не пробуйте пищу которую они готовят чисто для себя. Я имею ввиду не ресторанную, это очень специфично. Рыба у них считается деликатесом и стоит дорого, но попробовать всё же стоит - вдруг понравится
А вообще больше доверяйте глазам и носу. Не нравится внешний вид и запах - не еште. А запахи у них там огого бывают, для них манна небесная, а нас блевать тянет, ссори, за грубость